Langsung saja, simak cara membuat bakar ikan tongkol sederhana namun lezat berikut ini.
Bahan dan Bumbu Membuat Ikan Tongkol Bakar :
- 1 ekor ikan tongkol
- 1 buah jeruk nipis
- Garam secukupnya
Bahan Sambal Ikan Tongkol Bakar :
- 3 butir bawang merah
- 1 cm jahe
- 5 buah cabe merah
- Garam dan minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ikan Tongkol Bakar :
- Ikan tongkol dibersihkan. Buang isi perut dan insangnya. Gurat sisi-sisinya dengan pisau.
- Setelah dibersihkan, lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Biarkan beberapa menit hingga bumbu meresap.
- Bakar ikan tongkol di atas bara arang hingga matang.
- Angkat dan hidangkan dengan sambal.
Cara Membuat Sambal Ikan Tongkol Bakar :
- Bawang merah, jahe dan cabe merah diulek hingga halus.
- Tambahkan garam dan minyak goreng yang panas secukupnya.
Resep bakar ikan tongkol ini sangat cocok untuk Anda yang ingin membuat masakan lezat dalam waktu sekejap. Tidak repot dengan bumbu-bumbu dan bahan yang banyak. Lihat juga bagaimana cara membuat abon ikan tongkol sendiri di rumah.
