Bahan Membuat Salad Bit Saus Pedas :
- 100 gram umbi bit
- 100 gram wortel
- 60 gram kacang polong beku
- 100 gram kol, iris halus
- 8 butir telur puyuh
Bahan Saus Pedas :
- 150 gram mayones
- 3 sdm saus tomat
- 2 siung acar bawang putih, cincang
- 2 sdm acar timun, cincang
- 1 sdm bawang bombay cincang
Cara Membuat Salad Bit Saus Pedas :
- Iris umbi bit dan wortel seukuran batang korek api. Sisihkan. Seduh kacang polong beku dengan air panas, tiriskan.
- Buang tulang daun kol, iris halus. Rebus telur puyuh sampai matang, kupas.
- Campur mayones dengan saus tomat, acar bawang putih, acar timun dan bawang bombay cincang, aduk rata.
- Masukkan bit, kacang polong, wortel, kol dan telur puyuh ke dalam mangkuk. Siram dengan campuran saus mayones, aduk rata.
- Hidangkan Untuk 5 porsi
Tips : Dinginkan salad di dalam kulkas sebelum disajikan supaya salad lebih segar. Siramkan saus salad sesaat sebelum disajikan supaya salad tidak berair.